17:36 Суббота 24 августа 2019 .

Дагестанская семья угостила национальным ужином воспитанников санаторной школы-интерната Нарьян-Мара

04.05.2016 0 3 627
Поделиться
Facebook ВКонтакт Twitter Google Plus Яндекс Одноклассники Mail.Ru


На дагестанский ужин пригласили воспитанников санаторной школы-интерната. Такой подарок детям решила сделать семья Абдулкаримовых из Нарьян-Мара. Гостеприимная Хапсат делится секретами дагестанского плова. В ее родном горном крае живут 14 народностей и еще 14 этнических групп, поэтому понятие «дагестанская кухня» — это как цветная мозаика с сотнями мельчайших деталей, говорит хозяйка.

Чуду — одно из самых любимых и популярных блюд дагестанской кухни. Готовится оно, по словам Хапсат, быстро. Кроме тыквенной начинки можно использовать фруктовую, мясную или творожную. Чуду, Хинкали, халтама в каждом месте их готовят по-разному, используя местные секреты, ингредиенты и способы подачи. Вот и сегодня для маленьких гостей готовят любимые блюда Хасавюртовского района —именно оттуда приехала семья Абдулкаримовых.

Национальные дагестанские блюда попробовала и съемочная группа телеканала «Север».