Актуальное интервью от 10.09.2026

Через еду показать кулинарные традиции разных народов, раскрыть культуру регионов России и подчеркнуть ценность локальных, часто экологически чистых продуктов — это главная задача гастрономического фестиваля «Тундра», который традиционно проходит в Нарьян-Маре. 12 сентября мероприятие снова соберет шеф-поваров и гурманов со всей России на своих просторах. А у нас в студии кулинарный посол Республики Татарстан, амбассадор этнической татарской кухни, шеф-повар Альбина Фасхеева и руководитель перепечной «Выжы» из Удмуртии Виктор Маштаков.